به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، با شنیدن نام زرشک ، اولین چیزی که به ذهن‌تان خطور می‌کند زرشک‌پلو با مرغ است. حتما شما هم موافقید که بخش زیادی از مزه‌ی بی‌نظیر این غذای ایرانی خوشمزه، به‌خاطر همان دانه‌های ترش زرشک است.
زرشک درختچه‌ای تیغدار به طول ۱ تا ۵ متر است. چوب آن به رنگ قرمز، قهوه‌ای یا زرد است.
این دم کرده برای افرادی که دارای فشار خون و قند و چربی هستند مفید است. مخصوصاً افرادی که از ناراحتی های کبدی رنج می برند و یا اشخاصی که دچار بیماری سیاتیک شده اند، روزانه 3 تا 4 لیوان آب زرشک یا دم کرده آن را میل کنند، همچنین برای موارد زیر کاربرد دارد:
درمان وکاهش عطش شدید
تب بر
درمان یرقان
تقویت کبد
درمان بیماری های کلیوی
درمان سنگ های ادراری(سنگ مثانه)
تحریک فعالیت معده و کبد
درمان و تصفیه خون
مواد لازم برای تهیه دمنوش زرشک
زرشک تازه: به ازای هر نفر، ۲ قاشق غذاخوری
عسل یا نبات: به مقدار لازم
طرز تهیه دمنوش زرشک
برای تهیه دمنوش زرشک، ۲ قاشق غذاخوری زرشک تازه شسته شده را در قوری بریزید سپس ۲ لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و بگذارید به خوبی دَم بکشد. می‌توانید مقداری عسل یا نبات نیز به این دمنوش اضافه و میل کنید.
زنان باردار باید از مصرف دمنوش زرشک خودداری کنند.
انتهای پیام/
