به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، زرشک گیاهی با میوههای کوچک ترش مزه است که میوه آن، چه به صورت خشک یا تازه، از گذشته تا به حال، همیشه در خانههای ما موجود است.
نهتنها در سفره و غذای ما جایگاه ویژهای دارد، بلکه برای درمان خیلی از مشکلات و بیماریها در طب سنتیمان نیز راه یافته است. در حالی که این گیاه بومی مناطقی از اروپا، آفریقا و آسیا است، به دلیل خواص شگفتانگیزش اکنون در سراسر جهان یافت و استفاده میشود.
تحقیقات نشان داده شده است که بربرین میکروارگانیسمهای مضر را از بین میبرد و سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند. این میوه ضد باکتری، ضد ویروس و ضد قارچ است. به ویژه نشان داده شده است که بربرین توانایی باکتریها را برای متصل شدن به سلولهای بدن مهار میکند.
یکی از قدرتمندترین آلکالوئیدهای گیاهی موجود در زرشک «بربرین»، در ریشه و ساقه بعضی از گیاهان وجود دارد، میتواند قند خون بیماران دیابتی را کاهش دهد. این ماده در زرشک وجود دارد. دانشمندان بعد از آزمایشهایی متوجه شدند خوردن زرشک باعث کاهش میزان قند خون، کم شدن چربیهای موجود در جریان خون و کارکرد بهتر انسولین در بدن میشود و وزن بدن را کم میکند. این یعنی برای درمان چاقی نیز میتوان از آن استفاده کرد.
مصرف بیشازحد زرشک میتواند موجب خونریزی بینی، استفراغ، اسهال، افت شدید فشار خون، کنفوزیون (نوعی حالت گیجی و کاهش هوشیاری) و حساسیت کلیه شود.
انتهای پیام/