به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را با هم می خوانیم.
مواد لازم
شیر ۱۵۰ میلی لیتر (۰.۶ لیوان) (دمای اتاق)
آب ۱۵۰ میلی لیتر (۰.۶ لیوان)
روغن ۴ قاشق غذاخوری
شکر ۲ قاشق غذاخوری
مخمر فوری ۷ گرم
نمک ۱ قاشق چایخوری
آرد ۶۰۰ گرم (۴.۸ لیوان)
روغن برای سرخ کردن
برای تزئین:
پودر قند
خامه فندقی
طرز تهیه:
ابتدا شیر و شکر و مخمر فوری را درون ظرفی مخلوط کنید پنج دقیقه استراحت بدید سپس باقی مواد را به جز آرد اضافه کنید آرد را به تدریج و کم کم اضافه کرده و ورز بدید تا خمیر نرم و یکدست حاصل شه روی آن را با یک پارچه بپوشانید و در دمای اتاق به مدت یک ساعت استراحت بدید تا مخمر عمل کنه و خمیر حجمش دو برابر شه.
قسمتی از خمیر را برداشته و در دست گرد کنید دوباره روی آن پارچه انداخته و ۲۰ دقیقه دیگه استراحت بدید.
هر تکه خمیر را در دست شکل بدید و قسمت داخلی آن را گود کنید مانند یک کاسه. درون روغن داغ سرخ کنید. بعد از سرخ شدن روی حوله کاغذی بذارید تا روغن اضافی آن گرفته شه. در پودر قند بغلتونید و قسمت میانی آن را با خامه شکلاتی تزئین کنید.
انتهای پیام/
