به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، در تبلیغات قارچ آمده است که قارچ غذای سلامتی است. اما این مطلب با آموزه های طب ایرانی چندان سازگار نیست به ویژه این که اگر در مصرف آن زیاده روی شده یا مداومت بر خوردن آن صورت پذیرد.
بر اساس منابع طب ایرانی طبیعت قارچ سرد و تر و مولد خون غلیظ و ناصالح است.
خوردن آن با گوشت قرمز یا تخم مرغ و نیز نوشیدن آب سرد بالای آن بسیار مضر است.
برای کم کردن اثرات منفی این غذا توصیه می شود در طبخ قارچ از نمك، شوید، پونه، روغن كنجد یا زيتون استفاده شده و با فلفل و زنجبيل پرورده خورده شود.
گروه های زیر باید در مصرف یا مداومت بر قارچ احتیاط نمایند:
1 کسانی که غلظت خون دارند.
2 فرادی که سابقه بیماریهای فلجی و سکته های مغزی و قلبی در خود و خانواده اشان دارند.
3 کسانی که سابقه بیماریهای کلیوی دارند.
4 کسانی که از نازایی رنج می برند.
5 دارندگان مزاج های سرد و تر بلغمی یا سوداوی و یا مزاج سیستم گوارش آنان سرد و مرطوب است.
6 اشخاصی که از نفخ یا ضعف هضم رنج می برند.
تصدیق می فرمائید چنین غذایی با چنان خصوصیاتی شایسته کسب عنوان «غذای سلامتی » نیست؟
انتهای پیام/
