به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، کشک یک ماده غذایی لبنی میباشد که از غلیظ کردن و خشک کردن دوغ پس از کره گیری تهیه می گردد و غنی از پروتئین و کلسیم میباشد و برای حفظ سلامتی بدنتان و همچنین عضله سازی بسیار مفید و کار آمد می باشد كشك یك ماده ی غذایی معجزه آساست كه دارای تمامی خواص شیر و حاوی كلسیم، چربی، نمك، پروتئین می باشد. میزان انرژی تولید شده با 100 گرم كشك حدود 105 تا 120 كیلو كالری می باشد كه می تواند به عنوان یكی از تامین كننده های انرژی مورد نیاز بدن در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود.
کشک به عنوان یک ماده غذایی مفید حاوی تمامی اسید آمینه های مورد نیاز بدن می باشد و همان طور که می دانید پروتئین نقش مهمی در بدن دارد و کمبود آن عوارض بسیار شدیدی در پی دارد . مهم ترین نقش پروتئین ها در بدن حفظ بافت ها می باشد و سپس تولید آنها، آز آنجا که بدن سازان و علاقه مندان به پرورش اندام در پی آن هستند که عضلانی را بدن خود را تقویت و حفظ کنند باید به آنها گوش زد کنیم که انجام فعالیت های ورزشی سنگین در طی روز موجب مصرف انرژی بیشتر در بدن می گردد که در نتیجه مصرف پروتئین نیز بالا می رود، لذا ورزشکاران و بدنسازان باید سعی کنند این ماده غذایی ارزشمند را در رژیم غذایی روزمره خود بگنجانند و از آن در وعده های غذایی خود و یا به عنوان میان وعده با آجیل ، میوه خشک و یا تخم مرغ استفاده کنند.
کشک بمب عضله سازی است به دلیل وجود موادی مانند کلسیم، چربی، نمک آمینو اسید ها و … . کالری کشک خشک محلی به ازای هر 100 گرم کشک 100 الی 120 کیلو کالری می باشد و مصرف کشک می تواند به عنوان یک تامین کننده انرژی در رژیم غذایی قرار بگیرد.
از کشک برای درست کردن غذا هایی مانند کله جوش، کشک بادمجان، آش رشته و … استفاده می شود.
کشک با کیفیت ترین پروتئین رو در کنارگوشت ماهی داره و عمده ی آمینو اسیدش از نوع BCAAدارد.
نحوه مصرف کشک در بدنسازی
همانطور که بررسی شد کشک دارای کلسیم و فسفر است و با توجه به حجم کمی که دارد ارزش غذایی کشک در بدنسازی بسیار زیاد است.
ورزشکاران کشک را با سبزیجات، میوه جات، و مغزها ترکیب می کنند و بعد از تمرین استفاده می کنند. اما بهترین زمان مصرف کشک خشک به صورت ناشتا میباشد.
کشک دارای گلوتاتیون است وسمومی که از طریق مصرف مکمل های استروئیدی وارد بدن ورزشکاران می شود را دفع می کند.
برای ترمیم استخوان ها ورشد غضلات و سم زدایی بدن مناسب است.
یکی از دلایل چاقی ریزه خواری است. مصرف کشک با توجه به اینکه چربی ندارد و در مقابل حجم کمش دارای انرژی زیادی است مانع از ریزه خواری می شود و جایگزین مناسبی برای میان وعده های چرب است.
کشک بمب عضله سازی است و در میان ورزشکاران خوردن کشک برای عضله سازی عمری رایج می باشد
کشک برای بدنسازی بسیار مفید است. زیرا آمینو اسید های موجود در کشک به پروتئین سازی و عضله سازی کمک بسیاری می کنند و همچنین پروتئین کشک خشک می تواند به عنوان منبع مناسبی از پروتئین مورد استفاده قرار گیرد. همین ترکیبات کشک باعث می شود که ورزشکاران به عنوان میان وعده از این استفاده کنند.
انتهای پیام/
