به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، ساندویچ ها معمولا غذاهای محبوب در بین بچه ها و جوانان هستند که قابل حمل هستند به راحتی و می تواند اغذیه مناسبی برای غذاهای بیرون از خانه باشد ساندویچ ها می توانند میان وعده خوبی هم باشند.
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
قارچ ۱۰۰ گرم
پیاز یک عدد
سیر ۲ حبه
زیتون ۱۰ عدد
فلفل دلمه‌ای یک عدد
جعفری نصف پیمانه
پیاز قرمز یک عدد
پنیر گودا یا پنیر پیتزا به مقدار لازم
سس فرانسوی به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه، آویشن و پودر پاپریکا به مقدار لازم
طرز تهیه:
پیاز و سیر را پوست گرفته و خرد کنید. پیاز را به همراه کمی روغن داخل تابه تفت دهید سپس سیر را اضافه کنید و تفت داده تا بوی سیر بلند شود. در ادامه گوشت، ادویه‌ها و نمک را اضافه کنید. خوب مواد را تفت دهید تا بوی گوشت کاملا گرفته شود و مواد با ادویه‌ها کاملا سرخ و یکدست شوند.
در این مرحله باید سس را تهیه کنید، برای این کار قارچ‌ها را اسلایس کنید. فلفل دلمه‌ای را بعد از شستن خرد کنید. هسته زیتون را خارج کنید و خرد کنید. حالا کمی روغن داخل تابه بریزید و مواد را داخل تابه ریخته و تفت دهید تا خوب نرم شوند. در ادامه پنیر مورد نظر خود را اضافه کنید و روی شعله کم قرار دهید تا مواد با پنیر مخلوط شود سپس از روی حرارت بردارید.
شما برای تهیه این ساندویچ از هر نوع نانی می‌توانید استفاده کنید؛ به طور مثال با نان پیتا بهتر است لایه نان را باز کنید و روی نان کمی سس فرانسوی بزنید و در مرکز نان مقداری مایه گوشت قرار دهید. در ادامه سس قارچ و مجدد کمی سس فرانسوی و پیاز قرمز خلالی شده و جعفری ساطوری شده بیفزایید.
حالا باید به آرامی نان پیتا را رول کنید. اگر از نان‌های دیگر استفاده می‌کنید این مرحله لازم نیست. می‌توانید یک کاغذ روغنی از قبل زیر نان قرار دهید و با آن رول کنید و با کمک دستگاه یا تابه گریل آن را گریل کرده و سپس سرو کنید.
انتهای پیام/
