خواص شگفت انگیز هسته آووکادو که از آن بی خبرید

به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، آووکادو یکی از محبوب ترین میوه های جهان است که امروزه به دلیل مقادیر بالای مواد مغذی که دارد، برای تهیه انواع غذا و خوراک، دسر، سالاد و سس سالاد به کار برده می شود.

هر آووکادو یک هسته بزرگ دارد که بیشتر افراد آن را دور می اندازند، اما برخی از مردم ادعا می کنند که هسته آووکادو به دلیل مقادیر بالای مواد مغذی که دارد، قابل خوردن است.

هسته آووکادو شامل چه ترکیباتی است؟

هسته آووکادو بسیار سفت و سخت بوده، 13-18 درصد کل میوه را تشکیل می دهد و حاوی مقادیر بالای اسید های چرب، فیبر، کربوهیدرات، فتوکمیکال ها و مقدار کمی پروتئین است.

برخی از فیتوکمیکال های موجود در هسته آووکادو ممکن است دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی باشند. هچنین بد نیست بدانید که کربوهیدرات ها در هسته آووکادو به طور عمده از نشاسته تشکیل شده اند.

یکی از مهم ترین خاصیت های هسته آووکادو، آنتی اکسیدان های فراوان آن است، به طوری که هسته حدود 70% بیشتر از خود میوه دارای آنتی اکسیدان است. همچنین فیبر بالا، روغن طبیعی، ویتامین های مختلف و مواد معدنی مختلف، همگی در کنار هم باعث می شوند که هسته آووکادو خاصیت های زیادی برای بدن داشته باشد.

پیشگیری و درمان سرطان

همان طور که پیش تر نیز اشاره کردیم، آووکادو سرشار از آنتی اکسیدان است و یکی از مهم ترین کارایی های آنتی اکسیدان ها مبارزه با رادیکال های آزاد است. رادیکال های آزاد، عامل ایجاد کننده اغلب سرطان ها در بدن انسان هستند. بنابر این آنتی اکسیدان موجود در هسته آووکادو با از بین بردن رادیکال های آزاد، از بروز سرطان جلوگیری می کند.

همچنین در طی یک تحقیق مشخص شد که درون هسته آووکادو ماده ای به نام آووکاتین B وجود دارد. این ماده می تواند با سلول های سرطانی مبارزه کند و آن ها را از بین ببرد.

کمک به سلامت پوست و مو

سطح بالای آنتی اکسیدان موجود در هسته آووکادو به کاهش اثرات اشعه ماورإ بنفش و دیگر اشعه های مضر خورشید کمک می کند. همچنین می تواند به دفع سموم و آلودگی های بدن کمک کند. به همین دلیل آنتی اکسیدان ها می توانند روند پیری سلول ها را کاهش دهند و در نتیجه پوست و موی انسان را سالم نگه دارند.

همچنین هسته آووکادو دارای روغن های طبیعی است که می تواند به از بین بردن چین و چروک پوست و همچنین بهبود قابلیت ارتجاعی پوست کمک کند.

کمک به لاغری

مقدار بالای فیبر های موجود در هسته آووکادو به شما کمک می کند تا به مدت زیادی احساس سیری کنید و گشنه نشوید. به همین دلیل می تواند کمک زیادی به لاغری افراد بکند.

همچنین هسته آووکادو به از بین بردن سموم بدن و مواد زائد کمک می کند و سوخت ساز بدن را افزایش می دهد. افزایش سوخت و ساز یعنی سوزاندن انرژی بیشتر و در نتیجه کاهش وزن بدن و رسیدن به لاغری.

کنترل قند خون

فیبر موجود در هسته آووکادو به کنترل قند خون کمک می کند و از ایجاد و یا پیشرفت دیابت نوع 2 جلوگیری می کند. شما می توانید هسته آووکادو را به صورت پودر به آب میوه ها و یا شربت های خود اضافه کنید تا به کنترل قند درون شربت به بدن کمک کند.

التهابات بدن را کاهش می دهد

هسته آووکادو حاوی ترکیباتی به نام های کاتچین و پروسیانیدین هستند که ضد التهابی هستند. این ترکیبات می توانند از التهاب های مزمن جلوگیری کنند و یا به درمان آن ها کمک کنند. التهابات مزمن در بدن می توانند بیماری هایی مانند آرتروز، آلزایمر، فشار خون بالا و... ایجاد کنند.

انتهای پیام/