به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، کشک بسیار مغذی و دربردارنده کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و نیاسین (ویتامین B3) است. این خوراکی خوش طعم می تواند به تامین انرژی مورد نیاز بدن کمک کند، چرا که هر صد گرم کشک حدود ۱۰۵ تا ۱۲۰ کیلو کالری انرژی تولید می کند. مقدار مواد مغذی موجود در کشک به نحوه فرآوری و همچنین شیر یا ماده اولیه آن بستگی دارد و هر چه کشک بافت متراکم تری داشته باشد، دارای پروتئین بیشتری است. همچنین هر چه کشک دارای درصد رطوبت پایین‌تری باشد و فراوری كمتری روی آن صورت گرفته باشد، موادمغذی مخصوصا كلسیم بیشتری دارد.
بهترین کشک، کشکی است که از شیر دامی تهیه می شود که در چمنزارهای سبز طبیعت و به دور از هر گونه مواد شیمیایی و سموم، رشد یافته و به آنها هیچ گونه هورمون رشدی یا مواد غیر طبیعی داده نمی‌شود.
فواید کشک
شادابی و جوان‌سازی پوست
برای جوان‌سازی و شادابی پوست می‌توانید از ماسک کشک استفاده کنید، به صورتی که یک قاشق حاوی کشک را با یک قاشق ویتامین ث، کمی عسل و چای سبز مخلوط کرده و روی صورت خود قرار دهید. این ماسک به کاهش چین و چروک و جوان‌سازی پوست کمک شایانی میکند.
ترمیم و پاکسازی پوست
ماسک کشک، آبلیمو و عسل میتواند به از بین بردن سلول‌‌‌های مرده پوست کمک کند و پوست را پاکسازی کند. می‌توانید ماهانه یک مرتبه از این ماسک را استفاده کنید.
جلوگیری از عفونت واژن
کشک برای خانم‌‌‌ها خصوصا درمان و پیشگیری از رشد عفونت‌‌‌های مخمری واژینال بسیار موثر است. باکتری‌‌‌های لاکتوباسیلوس موجود در کشک و ماست از رشد عفونت در بدن جلوگیری میکند و با تولید پروکسید هیدروژن، عفونت‌‌‌های مخمر‌‌های واژن را از بین می‌برد.
پیشگیری از بروز پوکی استخوان
کشک حاوی مقدار قابل توجهی کلسیم است که یکی از مهم‌ترین مواد مورد نیاز برای پیشگیری از پوکی استخوان است. به این ترتیب یکی از مهم‌ترین فواید کشک را پیشگیری و کاهش بروز پوکی استخوان محسوب کرد.
درمان شوره سر
آیا میدانید شوره به چه علت رخ میدهد؟ شوره زمانی اتفاق می‌افتد که تولید سبوم (چربی) در پوست سر دیگر قابل کنترل نباشد و همین دلیل برای رفع مشکل شما باید ابتدا چربی های اضافی را از پوست سر خود از بین ببرید برای این کار کشک میتونه گزینه خوبی باشه، به این شکل که کشک را با پودر فلفل سیاه مخلوط کنید، محلول به دست آمده را به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه روی پوست سر خود قرار دهید و سپس با استفاده از آب ولرم آن را بشورید. این کار رو در هفته دو بار انجام دهید تا نتیجه قابل قبولی بگیرید.
کاهش و پیشگیری سوزش معده در دوران بارداری
یکی دیگر از فواید کشک برای مادر و جنین در دوران بارداری کاهش سوزش معده می باشد، زنان باردار در این دوران با مصرف غذاهایی که دارای ادویه هست دچار مشکل سوزش معده میشوند که کشک با خنثی کردن تاثیر ادویه ها کمک میکند تا از سوزش معده پیشگیری کنید.
کنترل فشار خون در بارداری
یکی از خواص کشک که بسیار برای کسانی که در دوران بارداری قرار دارند میتواند حائز اهمیت باشد کنترل فشار خون است، کشک با داشتن پتاسیم و مواد معندی بسیار در ترکیب خود باعث انقباظ ماهیچه ها مخصوصا ماهیچه قلب شده و در نهایت کنترل ریتم بدن را در دست میگیرد و فشار خون را در سطح مناسبی کنترل میکند.
انتهای پیام/
