میوه های تابستانی و خواص آن ها

به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، در تابستان علاوه بر این که توان و انرژی انسان تحلیل می رود، در اثر تعریق زیاد، آب بدن، کاهش می یابد. نوشیدن آب شاید راه چاره باشد اما انسان تا اندازه ای می تواند آب فراوان بنوشد. عدم عادت به نوشیدن آب زیاد از یک طرف و کافی نبودن آب برای جبران انرژی از دست رفته ی بدن از طرف دیگر، باعث می شود آدمی مغلوب گرمای خورشید بشود. پس باید به فکر جای گزین مناسبی برای آب بیشتر باشد که هم آب بدن را تأمین کند و هم بتواند ویتامین هایی که کم بودشان باعث تحلیل توان و انرژی می شود را به بدن برگرداند.

اکثر میوه های تابستانی، از بهترین جای گزین ها هستند زیرا هم آب بیشتری نسبت به میوه های فصل های دیگر دارند و هم سرشار از «آنتی اکسیدان ها»¹ و مواد مغذی هستند. می توان به روش های مختلف، در رژیم غذایی از این میوه ها استفاده کرد، مثلاً در سالادها از آن ها استفاده کنیم یا با شیر و ماست مخلوط کنیم و یا به عنوان میان وعده به صورت خام میل کنیم.

خوش بختانه تنوع میوه های تابستانی آن قدر زیاد است که با استفاده ی به جا و مناسب آن ها می توان امید داشت که این گرمای طاقت فرسا و طولانی را به راحتی پشت سر گذاشت و همچنان شاداب و سرزنده بود.

 میوه های تابستانی که مصرف آن ها در طول تابستان بسیار مفید است:

هندوانه

اولین میوه ای که مصرف آن در تابستان بسیار توصیه می شود هندوانه است هندوانه یکی از  میوه های خنک کننده ارزان و سالم در فصل تابستان است این میوه علاوه بر آبرسانی دارای ویتامین های A و C و B6 که تقویت کننده سیستم ایمنی بدن هستند و همچنین پتاسیم که علاوه بر سلامت قلب از گرفتگی عضلات جلوگیری می کند می باشد.

مصرف هندوانه از آسیب پوستی ناشی از پرتوهای خورشید و همچنین ابتلا به سرطان نیز جلوگیری می کند.

آلو

آلو سرشار از مواد مغذی فیبر و سوربیتول است که ترکیب این مواد در مجموع به رفع یبوست و سایر مشکلات گوارشی کمک می کند آلو با حفظ تعادل در فشار خون از سکته مغزی جلوگیری کرده و به سلامت قلب نیز کمک می کند مصرف این میوه خطر ابتلا به سرطان پستان و دیابت نوع دو را کاهش می دهد و این میوه دارای یک شاخص قند خون پایین می باشد.

انگور

انگور از آن دسته میوه هایی است که به راحتی در دسترس هستند این میوه سرشار از آنتی اکسیدان و پتاسیم می باشد در صورت داشتن کلسترول بالا یا قند خون این میوه را در رژیم غذایی خود قرار دهید سلامت قلب و زانوها و مغز از دیگر خواص این میوه است انگور همچنین از بسیاری از عفونت های ویروسی جلوگیری می کند و نیز برای درمان سوء هاضمه و سرطان پستان کمک می کند.

انجیر

درخت انجیر که نام علمی آن فیکوس (Ficus) است از خانواده ی موراسه (Moracee) و دارای ۶۰۰ گونه است که اکثر انواع آن وحشی یا زینتی هستند؛ مانند درخت معروف به درخت کاتوچو (فیکوس الاستیکا) که هم زینتی است و هم صنعتی. «فیکوس بنگالنسیس» و «فیکوس رلیگیوزا» انواع زینتی این گیاه هستند که در تزئینات و به عنوان گیاه آپارتمانی مصرف زیاد دارند. و بعضی از انواع آن که در باغبانی - از نظر مصرف میوه ی آن مورد استفاده قرار می گیرند عبارتند از «فیکوس کاریکا»، «فیکوس پالماتا» و «فیکوس پودوکاریکا». فیکوس کاریکا همان انجیر معمولی است که به عنوان میوه مورد استفاده قرار می گیرد. ولی فیکوس پالماتا و فیکوس پودوکاریکا بیشتر برای تلقیح انواع انجیر خوراکی کاشته می شوند.

موطن اصلی درخت انجیر در نواحی مدیترانه بوده است و به همین جهت آن را جزء میوه های مناطق نیمه گرم طبقه بندی می کنند. درخت انجیر بسیار قدیمی است. آثار این درخت در آخر عهد دوم (کرتاسه) دیده و در عهد چهارم در اطراف دریای مدیترانه کشت شده است. در مصر از ۲۸۰۰ سال قبل از میلاد مسیح کاشت درخت انجیر موسوم بوده است.

زردآلو

زرد آلو (نام علمی: Prunus armeniaca) نام یکی از میوه ها از خانواده ی گل سرخیان است. درخت زرد آلو، بومی چین است. حدود 4000 سال قبل در چین دیده شد و بعداً این میوه به آسیا، اروپا و دیگر مناطق جهان گسترش پیدا کرد. رنگ زرد این میوه مربوط به مولد ویتامین A یعنی «کاروتن» است که گاهی نمای بنفش نیز دارد.هر صدگرم زردآلوی تازه یا سه دانه ی معمولی، 12 گرم موادقندی و یک گرم مواد پروتئنی دارد. یک گرم روغن، نزدیک به 53 کالری، 365 میلی گرم پتاسیم، 20 میلی گرم کلسیم، 25 میلی گرم فسفر، 3 میلی گرم آهن و 6 میلی گرم ویتامین C هم در این مقدار زردآلو وجود دارد. بسیاری از مردم جهان از زردآلو به عنوان ملین استفاده می کنند و به زنان توصیه می شود به دلیل وجود آهن و کلسیم، از این میوه زیاد مصرف کنند.

انتهای پیام/