قرمه‌سبزی به انتخاب مرجع و راهنمای غذای TasteAtlas، به‌عنوان هشتمین غذای سنتی برتر جهان در سال ۲۰۲۲ میلادی معرفی شد. TasteAtlas، یک مرجع و راهنمای غذاهای محلی است که دستور‌العمل‌های معتبر، نظرات منتقدان غذا و مقالات تحقیقاتی درباره مواد اولیه و غذاهای محبوب را گردآوری می‌کند
کد خبر: ۱۴۰۱۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۴
زیتون پرورده، به انتخاب مرجع و راهنمای غذای TasteAtlas، به‌عنوان بهترین غذای وگان جهان در سال ۲۰۲۳ میلادی معرفی شد. منظور از وگان، فردی است که از استفاده از هرگونه محصولات حیوانی پرهیز می‌کند.
کد خبر: ۱۴۰۱۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۶
آیا جلاتو با بستنی فرق دارد؟ باید بگوییم، بله! جلاتو و بستنی، هر دو دسرهای یخی هستند که از لبنیات، شکر و طعم‌دهنده‌ها تشکیل می‌شوند اما تفاوت در نسبت مواد تشکیل‌دهنده و نحوه تولید آن‌ها سبب می‌شود تا خروجی ترکیب این مواد یکسان، کاملا متفاوت شود.
کد خبر: ۱۴۰۱۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۳۰
معاون میراث فرهنگی اداره کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان یزد، از ثبت ۵ اثر این استان، از جمله طرز تهیه فالوده یزدی، در فهرست میراث آثار ناملموس کشور خبر داد.
کد خبر: ۱۴۰۱۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۱
تولد گردشگری خوراک در جهان به حدودا نیم قرن پیش بازمی‌گردد. اواسط دهه ۷۰ یا ۸۰ قرن گذشته میلادی بود که به صنعت گردشگری یک شاخه جدید اضافه شد. کمی بعدتر در سال ۲۰۰۱ میلادی، آقای اریک ولف که یکی از پژوهشگران جدی حوزه خوراک است و در حال حاضر، مدیریت انجمن جهانی گردشگری خوراک را برعهده دارد، مقاله‌ای منتشر کرد که در آن برای اولین بار، واژه گردشگری خوراک یا گردشگری غذایی را به‌کار برد.
کد خبر: ۱۴۰۱۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۴
درست است که وقتی حرف از تاریخچه سمبوسه می‌شود، بیشتر مردم جهان آن را یک غذای هندی می‌دانند و در سفرهای خود به هندوستان از آن کلی عکس و ویدیو تهیه می‌کنند، اما شناسنامه این خوراکی لذیذ «صادره از هند» نیست و از یک کشور دیگر به آنجا کوچ کرده است. حالا اینکه هندی‌‌ها توانسته‌اند این مهاجر خوش رنگ و بو را به‌گونه‌ای گسترش دهند که انگاری آنجا متولد شده، باید گفت ناز شستشان!
کد خبر: ۱۴۰۱۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۲
غذاهای خیابانی به دلیل ارزان بودن همیشه طرفداران خود را داشته است. هنوز هم افرادی دوره‌گرد یا به اصطلاح دستفروش هستند که غذاها و نوشیدنی‌های مختلف را در خیابان به فروش می‌رسانند.
کد خبر: ۱۰۴۹۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۱۱
حضور مهاجران در پایتخت، پیامدهای مختلفی به همراه داشته و منجر به ایجاد راسته‌ها و مشاغل متنوع شده است. این میان در جایی به نام دولت‌آباد از محله‌های جنوب شرقی تهران، برخی از عرب‌ها سکونت دارند که حضورشان حال و هوای متفاوتی به آنجا بخشیده است.
کد خبر: ۹۲۱۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۲۷
شهردار منطقه ٩ گفت: این گذر یک طرح جدید در منطقه ٩ است که در خیابان بدرالزمان قریب ایجادشده و بزرگترین خیابان غذا در غرب تهران است.
کد خبر: ۸۷۷۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۲۲
روستای مورود در بخش آسارا استان البرز قرار گرفته است. این روستای زیبا در ۳۵ کیلومتری جاده چالوس قرار گرفته و آبشار، چشمه و باغ‌های زیبایش گردشگران را به خود جذب می‌کند.
کد خبر: ۷۵۹۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۰۱
مدیر‌کل دفتر توسعه گردشگری داخلی وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی گفت: «در راستای دستیابی به هدف توسعه گردشگری خوراک در کشور، کارشناسان تخصصی که از سوی ۳۱ اداره کل استانی معرفی شده‌اند، به صورت هماهنگ و در قالب شبکه‌ای یکپارچه فعالیت خود را آغاز کردند.»
کد خبر: ۶۳۲۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۰۸
روز جهانی غذا از سال۱۹۴۵ و ۱۶اکتبر (۲۴مهر) به مناسبت تاسیس«FAO»(سازمان غذا و کشاورزی سازمان‌ملل) و با هدف امنیت غذایی و رفع فقر غذایی ایجاد شد.
کد خبر: ۵۹۱۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۰۶