بکناپرس: اگر شما هم از آن افرادی هستید که بعد از خریدن آجیل، آن را داخل کابینت یا کمد می‌گذارید و بعد از مدتی شکایت می‌کنید که در آجیل‌تان کرم و حشره افتاده، پس لازم است که این گزارش را تا انتها بخوانید.
باید بدانید که آجیل هم مثل هر خوراکی دیگری نیاز به نگهداری درست و اصولی دارد و اگر به نکات لازم درباره نگهداری آن توجه نکنید، آجیل‌تان هم طعم و تازگی خود را از دست می‌دهد، هم ارزش غذایی آن کم می‌شود و هم دچار آفت‌هایی مثل کرم و پروانه‌های ریز قهوه‌ای خواهد شد که نه تنها داخل بسته آجیل وول می‌خورند، بلکه ممکن است از پلاستیک بیرون بیایند و در فضای خانه پرواز کنند و زیبایی بصری خانه را هم تحت تاثیر قرار دهند.
برای آن که آجیل از هر آفتی دور بماند و تازگی خود را نیز حفظ کند و پول زیادی که برای خرید آن پرداخت کرده‌اید، هدر نرود، ۶ توصیه زیر را حتما انجام دهید.
۱. فریز کردن آجیل بلافاصله بعد از خرید
بعد از خرید آجیل، آن را ۲ روز در فریزر بگذارید و بعد آن را برای مصرف بیرون بیاورید. این کار باعث می‌شود که اگر آفتی به جان آجیل‌ها افتاده، یا اگرتخم حشرات درون آنها وجود دارد، از بین برود. چون تخم حشرات در دمای اتاق رشد می‌کند. البته ممکن است شما در آجیل‌هایی که خریده‌اید، اثری از حشرات نبینید، اما این دلیل نمی‌شود که لابلای آجیل‌ها هیچ‌گونه تخم حشره یا لارویی وجود نداشته باشد. بنابراین هروقت و از هر فروشگاهی آجیل خریدید، باید یکی دو روز آن را داخل فریزر بگذارید تا خیال‌تان بابت حشرات آن جمع شود.
۲. انتخاب ظرف مناسب برای نگهداری آجیل
خیلی از افراد آجیل را در همان کیسه‌های پلاستیکی که از مغازه آجیل‌فروشی تحویل گرفتند، نگهداری می‌کنند و نمی‌دانند که آجیل باید طوری نگهداری شود که هوا به داخل ظرف آن راه پیدا نکند. وقتی آجیل‌ها را داخل کیسه نگه می‌دارید، احتمال دارد هوا به داخل آن راه پیدا کند و عطر و طعم آجیل را تغییر دهد. به طوری که ممکن است مزه بد ماندگی و کهنه‌گی بگیرد. پس برای نگهداری خشکبار و آجیل در دمای خانه، آنها را در ظرف‌های دردارِ چوبی، شیشه‌ای یا پلاستیکی که هوا به درون آنها راهی ندارد، نگهداری کنید.
توجه داشته باشید که ظرف‌های شیشه‌ای و پلاستیکی دربسته از کیسه فریزر یا کیسه‌های زیپ‌دار (زیپ‌کیپ‌ها) بهترند.
