به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، محققان مرکز پزشکی دانشگاه شیکاگو در تحقیقات خود به این نتیجه رسیدند که برگ های سبز سبزیجات منبع خوبی برای تقویت حافظه انسان به شمار می‌روند و افرادی که هر روز سالاد مصرف می‌کنند نسبت به همسالان خود مغز جوانتری دارند.
کسانی که هر روز سالاد مصرف می کنند، مغزشان ۱۱ سال جوان تر از بقیه است.
محققان، سوژه های خود را در چند گروه مختلف (با توجه با میزان مصرف سبزیجات) تقسیم کردند. در نهایت مشخص شد، بیشترین میزان مصرف برگ سبز در طول یک روز ۱٫۳ وعده و کمترین مقدار، ۰٫۱ وعده در هر روز بوده است.
دانشمندان با دنبال کردن وضعیت داوطلبین به مدت ۱۰ سال متوجه شدند، کسانی که هر روز دست‌کم یک وعده سبزیجات تازه مصرف می کنند، مغزشان حدود ۱۱ سال جوان تر از بقیه است.
جالب این است که این افراد، زندگی سالم تری هم دارند که همگی به تقویت حافظه کمک شایانی می کند. از جمله می توان به ادامه تحصیل، ورزش کردن و عدم مصرف الکل اشاره کرد.
انتهای پیام/
