به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، هندوانه یار خوشمزه روزهای گرم است. اما شاید بهتر باشد بدانیم که چه زمانی برای خوردن هندوانه مناسب تر است تا به بدن آسیبی نرسانیم. با ما همراه باشید تا از خواص هندوانه و زمان مناسب آن برای خوردن آشنا شوید.
هندوانه خوب، باید شکننده و ترد باشد و ریشه در داخل بافت خوراکی خود نداشته باشد و اگر به هر رنگ باشد ـ از زرد گرفته تا قرمز باید طعم شیرین داشته باشد.
مطالعات نشان می دهد بهترین علامت رسیدن میوه تغییر رنگ پوست میوه است. به هنگام رسیدن میوه رنگ پوست روشن تر می شود. این تغییر رنگ در نقطه تماس میوه با زمین به خوبی هویدا است. رنگ نقطه تماس میوه نارس سفید متمایل به سبز است ولی پس از رسیدن رنگ این نقطه به زرد روشن تبدیل می شود.
بهترین زمان مصرف هندوانه، به صورت میان وعده و در طی روز است. توجه کنید که هندوانه را به صورت ناشتا و با معده خالی مصرف نکنید.
در صورتی که هندوانه را ناشتا مصرف کنید، این کار باعث ضعیف شدن معده و آسیب رسانی به طحال و کبد میشود. مصرف همزمان هندوانه با مواد غذایی گرم باعث مشکلات زیادی در دستگاه گوارش شده و ناراحتیهایی برای فرد ایجاد میکند.
بهتر است در مصرف هندوانه دقت کنید تا ترد و قرمز باشد و بافتهای ریشهای نداشته نباشد.
باید به این نکته مهم توجه داشته باشید هندوانه را در مواردی مانند ناشتا، هنگام تشنگی و گرسنگی شدید، بلافاصله بعد از غذا، قبل از شستن آن و در افراد سرد مزاج بدون مصلح آن مصرف نکنید.
افرادی تمایل دارند این میوه را به صورت آب هندوانه مصرف کنند که از این نظر هم خواص خوبی دارد. تامین آب و املاح مورد نیاز بدن، ضد سرطان از جمله سرطان پروستات و روده و افزایش میل جنسی در آقایان از جمله خواص آب هندوانه محسوب میشوند.
طبع هندوانه سرد است و مصرف آن با برخی مواد غذایی ممکن است مشکلاتی ایجاد کند. مصرف و خوردن هندوانه با برخی مواد غذایی سرد مانند ماهی، برخی مواد غذایی ترش مانند ماست، دوغ یا سرکه، باعث نفخ و مشکلات گوارشی میشود.
خوردن هندوانه در فصل گرما به دلیل میزان آب موجود در آن بسیار مناسب بوده و سبب رفع تشنگی و عطش میشود.
همچنین، خوردن هندوانه باعث برطرف شدن بیماریهای صفرا و جلوگیری از ایجاد سنگهای صفرا میشود. اما به خاطر داشته باشید که برخی از میوهها را باید به طور جداگانه مصرف کرد و مصرف آن با دیگر مواد غذایی، ممکن است مشکلاتی ایجاد کند.
در عین حال خوردن هندوانه برای افراد سردمزاج یا کسانی که معده سرد دارند مضر است و در طولانی مدت باعث ضعیف شدن عملکرد هضم و درد مفاصل می شود بنابراین بهتر است این افراد به همراه هندوانه، عسل و قند مصرف کنند.
مصرف هندوانه در افرادی که آلرژی یا حساسیت فصلی یا غذایی دارند ممنوع است.
انتهای پیام/