به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، بیشتر مردم وقتی به تعطیلات می‌روند، دوست دارند هر شب در رستوران‌های زیبا، غذاهایی خوشمزه میل کنند. اما برای آن‌هایی که ماجراجو‌‌تر هستند، تعطیلات در کشوری خارجی می‌تواند به معنای فرصتی برای چشیدن طعم غذاهایی جدید و گاهی هم عجیب باشد.
هاکارل
در ایسلند، پس از شکار کوسه‌ها، گوشت این حیوانات را تخمیر کرده و سپس آویزان می‌کنند تا خشک شوند. نتیجه، گوشتی خشک شده است که مزه ماهی و آمونیاک می‌دهد.
هویلاکوش، مکزیک
«هزل ذرت» قارچی است که دانه‌های طبیعی ذرت را به زایده‌های تومورمانند سیاه رنگ تبدیل می‌کند. از نظر بیشتر مردم این ذرت‌های بیمار باید دور انداخته شوند، ولی از نظر مکزیکی‌ها این ذرت‌ها مواد اولیه یک غذای خاص و خوشمزه محسوب می‌شوند. مکزیکی‌ها این ذرت‌ها را «پس مانده خفته» می‌نامند و از حالت چوبی و طعم قارچ مانند آن لذت می‌برند.
ایراگ، مغولستان
کسی یک لیوان شیر تخمیر شده اسب میل دارد؟! در مغولستان این یک تعارف عجیب و غریب محسوب نمی‌شود. نوشیدنی «ایراگ» با استفاده از شیر مادیان تهیه می‌شود. این شیر پس از دوشیده شدن کنار گذاشته می‌شود تا ترش و تخمیر شود. این نوشیدنی به طور سنتی در فنجان‌های کاسه مانند سرو می‌شد و طبق رسم و رسوم باقیمانده نوشیدنی باید مجددا درون ظرف اصلی ریخته شود.
مکتوک، گرینلند
«مکتوک» یکی از غذاهای سنتی گرینلندی هاست که از پوست و چربی‌های یخ زده نهنگ تهیه می‌شود و معمولا به صورت خام و یا ترشی سرو می‌شود. این غذا از چند لایه تشکیل می‌شود: پوست (با طعمی شبیه به طعم فندق)، چربی (جویدنی) و لایه محافظ بین آن (که حتی جویدنی‌تر است). اگر دندان مصنوعی دارید فکر خوردن این غذا را از سرتان بیرون کنید!
پای استارگیزی، انگلیس
پایی تهیه شده از ماهیانی که به آسمان خیره شده اند: «استارگیزی» از روستای «کورنیش» انگلستان سرچشمه می‌گیرد و در شب عید «تام باکوک» (۲۳ دسامبر) سرو می‌شود. طبق افسانه‌ها تام باکوک دریانوردی در قرن شانزدهم میلادی بود که در عصر اول دسامبر در هوایی طوفانی به دریا رفت و در ۲۳ همین ماه با صید بسیاری بزرگی به خانه برگشت و توانست تمامی ساکنین گرسنه روستا را سیر کند.
انتهای پیام/
