به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، تاج خروس سرده‌ای از گیاهان گلدار است که دارای ۶۰ گونه متفاوت می‌باشد. گل‌های این گیاه به رنگ‌های بنفش، قرمز و زرد است. بسیاری از اعضای این سرده ویژگی‌ها و کاربردهای مشابهی با اعضای سرده سلوسیا دارند. گیاهِ تاج خروس باید در معرض نورِ کامل خورشید قرار بگیرد و خاکش نیز باید ماسه‌ای، زهکش و غنی باشد.
اگرچه چندین گونه در این سرده علف هرز محسوب می‌شوند، مردم در سراسر دنیا از گونه‌های این سرده به عنوان سبزی، غلات و گیاه زینتی استفاده می‌کنند. سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم، آهن، مس، منیزیم، فسفر و منگنز است. میزان مناسب پروتئین و لیزین موجود در این گیاه برای سلامت موها و ناخن‌ها مفید است. گیاه تاج خروس باعث کاهش کلسترول شده و به این ترتیب خطر سکتهٔ قلبی و بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد. برخی گونه‌های تاج خروس نیز به عنوان گیاه زینتی شناخته می‌شوند.
گیاه گلدانی یکساله که دارای برگ های سرنیزه ای شکل است. گل های آن به رنگ های قرمز، نارنجی و صورتی و حتی زرد در تابستان و اوایل پاییز ظاهر می شوند. این گیاه دائمی و نسبتاً سریع رشد می کند و به صرت یکساله کاشته می شود. برگ‌ها تخم‌مرغی نوک تیز و گل‌ها به صورت مجموعه‌های مخروطی و پرمانند به طول ۱۵ سانتی‌متر و رنگ‌های متنوع در تابستان ظاهر می‌شوند. حداکثر بلندی و گستردگی آن به ۳۰ سانتی‌متر می‌رسد. به مکان پرنور، خاک گلدانی لومی، آبیاری مرتب و تغذیه با کود مایع نیاز دارد. حداقل دمای قابل تحمل آن ۱۵- ۱۰ درجه سانتی گراد می باشد.
فواید گیاه تاج خروس برای سلامتی
مملو از پروتئین
غلظت بالای پروتئین در این گیاه به این معنا است که بدن می تواند پروتئین های گیاهی آن را به آمینو اسید های قابل استفاده تغییر دهد که از آن پروتئین های قابل استفاده بسازد. پروتئین برای رشد و تولید سلول ها و بافت های جدید و همچنین برای انرژی های فوری دیگری که در سوخت و سازهای عملکردی مورد نیاز است، ضروری می باشد. این گیاه از غلظت پروتئین بیشتری نسبت به سایر غلات برخوردار می باشد. علاوه بر آن حتی برگ های تاج خروس حاوی پروتئین های مفیدی است.
لیزین:
سبزیجات و غلات اغلب فاقد این نوع از آمینو اسید است. گیاه تاج خروس مقدار کافی از لیزین را دارا می باشد که به جذب کلسیم در بدن، ساخت ماهیچه و تولید انرژی کمک می کند.
مواد معدنی گیاه تاج خروس:
گیاه تاج خروس یک منبع سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، مس، روی، پتاسیم و فسفر است. این مواد معدنی ماهیچه ها و استخوان ها را محکم می کنند، به افزایش انرژی کمک می کنند و برای هزاران فرآیند داخل بدن حیاتی هستند.
ویتامین های گیاه تاج خروس:
گیاه تاج خروس همچنین منبع عالی بسیاری از ویتامین های ضروری مانند ویتامین های A و C و E و K و خانواده ویتامین های B است. این ویتامین ها به عنوان آنتی اکسیدان، افزایش دهنده سطح انرژی، کنترل هورمون ها عمل می کنند.
عامل آنتی اکسیدان:
تحقیقات جدیدی انجام شده است که معلوم می کند گیاه تاج خروس حاوی مواد پپتیدی است که همچنین در دانه های سویا شناخته شده است و این مواد می توانند التهاب بدن را کاهش داده و مانع از فعالیت های رادیکال آزاد شوند این مواد باعث تغییر شکل سلول ها به سلول های سرطانی می شوند. فایده کمتر شناخته شده گیاه تاج خروس یکی از هیجان برانگیزترین پیشرفت هایی است که در تحقیقات اخیر این گیاه به عمل آمده است. این ماده ضد التهابی همچنین می تواند شرایطی مانند آتروز، نقرس و دیگر التهابات مرتبط را تسکین دهد.
فیبر گیاه تاج خروس:
از معجزه گیاه تاج خروس چه می دانید؟
خب بهتر است بگوییم که این گل به صورت دم کرده بهترین خواص را برای شما به امغان می آورد. بنابراین یک یا دو قاشق از گل های خشک شده تاج خروس را در داخل یک قوری ریخته و با آب جوش به مدت 20دقیقه اجازه دهید تا دم بکشد. طعم و بوی خیلی خاصی ندارد و خیلی شبیه به اسفناج است. بنابراین اگر شما هم جزء آندسته از افرادی هستید که با خوردن دم نوش ها و گیاهان داروییمشکل دارید، در این مورد خیلی سخت نیست و به راحتی می تواید یک لیوان دم نوش تاج خروس را میل کنید. رنگ این دمنوش قرمز آلبالویی و یا صورتی و فوق العاده خوش رنگ است. حتما از نوشیدناین دمنوش سرشار از خاصیت لذت خواهید برد.
تاج خروس از زاویه علمی:
یوسف روزبهان (عضو هیأت علمی دانشگاه تربیت مدرس) در گفت‌وگو با خبرنگار برنا در خصوص گیاه تاج خروس اظهار کرد: چربی تاج خروس به علت ماده‌ای به نام اسکوالن که 5 تا 8 درصد کل چربی گیاه را تشکیل می‌دهد به عنوان یکی از بهترین انواع چربی شناخته شده است. تاج خروس می‌تواند به عنوان یک دانه حاوی پروتئین بالا یا به عنوان یک سبزی برگی مورد استفاده قرار گیرد و همچنین توان کشت به‌عنوان یک محصول علوفه ای را نیز دارد. این گیاه به علت مزیت‌هایی که دارد از جمله داشتن پروتئین و لایزین بالا برای انسان و دام مناسب است.
وی افزود: اسکوالن، اکسیژن محیط را جذب و بافت‌ها و اندام را اشباع می‌کند. این نوع چربی برای درمان سرطان به کار می‌رود، به علاوه در پوست نفوذ و به عنوان محرک ایمنی عمل می‌کند، این نوع چربی تاکنون از جگر کوسه ماهی استخراج شده است.
خواص و فواید گیاه تاج خروس:
درمان سیاتیک
کاهش وزن و لاغری
تقویت قلب
ضد یبوست
کاهش کلسترول
تقویت مو
تقویت ناخن
تقویت استخوان و کاهش پوکی استخوان
انتهای پیام/
