اجتماعی / گوناگون

آشنایی با خواص و فواید سمنو

سمنو، یک میان وعده ی مقوی، لذیذ و خوشمزه ای است که از جوانه گندم و آرد گندم، درست می شود.

کد خبر: ۵۰۹۷۴

۰۴:۴۰ - ۰۹ شهريور ۱۴۰۰

سمنو

به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، سمنو را از عصاره جوانه گندم و آرد کامل گندم تهیه می کنند. سمنو خوشمزه و شیرین است، البته به آن هیچ نوع ماده شیرین کننده ای اضافه نمی کنند. علت شیرینی آن ترکیب عصاره جوانه گندم با آرد کامل است که طعم شیرین به آن می دهد. هر ۱۰۰ گرم سمنو ۳۰۰ کیلو کالری انرژی دارد. خواص جوانه گندم: گندم و جوانه آن ارزش غذایی فراوان دارد. تغییرات شیمیایی که در دانه ها در حین جوانه زدن رخ می دهد، باعث افزایش املاح و ویتامین های آن می شود.

ارزش غذایی سمنو

سمنو به علت داشتن ویتامین های گروه B موجب آرامش اعصاب، بهبود وضعیت پوست، تقویت موی سر و جلوگیری از ریزش آن می شود. سمنو به علت خاصیت آنتی اکسیدانی باعث پیشگیری از سرطان می گردد. ۴ خواص پسته: پسته نیز از دیگر اجزای سمنو است که معمولا برای تزئین سمنو استفاده می شود. پسته دارای مواد مغذی فراوانی می باشد.

پسته مواد مختلفی دارد که شامل ویتامین های A, B3, B1 ، آهن، کلسیم، فسفر و پتاسیم است. پسته اگر چه بسیار کوچک است، ولی ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و نیروزا می باشد. در ۳۰ گرم پسته بدون پوست ۱۷۰ کیلوکالری انرژی وجود دارد. مغز پسته به دلیل دارا بودن آهن، معمولاً به افرادی که از کم خونی فقر آهن رنج می برند، توصیه می شود.

آشنایی با خواص درمانی و داروئی سمنو

طبع سمنو گرم و معتدل می باشد.

سمنو سرشار از ویتامین های گروه ب به ویژه اسید فولیک و ویتامین ب1 است و برای بهبود وضعیت پوست، تقویت موی سر و جلوگیری از ریزش آن توصیه می شود. جوانه گندم حاوی ویتامین A است و این ویتامین به دلیل دارا بودن خاصیت آنتی اکسیدانی باعث پیشگیری از سرطان می شود.

ویتامین A به شادابی پوست کمک بسیاری می کند از پیری زودرس و چروک شدن پوست جلوگیری می کند و در تولید مثل نقش مؤثری دارد. همچنین روی موجود در سمنو هم در شادابی و لطافت پوست موثر است.

درمان بی خوابی، تیروئید، سرگیجه های مداوم، پارکینسون، یرقان، بیماری های ریوی، یبوست، واریس، ضعف حافظه، ضعف اعصاب، عوارض یائسگی، هپاتیت، کم خونی و ریزش مو و درمان بیماری خود ایمنی از خواص دیگر سمنو است.

بهبود ورم دستگاه تناسلی، فسفات در ادرار، خون در ادرار، عوارض یائسگی نیز از جمله خواص سمنو است.

مشکلاتی چون واریس، بى خوابى، پرکاری تیروئید، وجود خون در ادرار، زخم ها، فلج شدن، عفونت در بدن، برى برى، سرگیجه، آرتروز، آرتریت پا و شبکیه، پارکینسون، عوراض یائسگى، حالات روحی و روانی، زخم یا تورم زبان، هپاتیت و یرقان نیز با مصرف سمنو قابل درمان است.