به گزارش یکتاپرس مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و لوبیا سفید برای 8 نفر
روغن : یک قاشق غذاخوری
سینه مرغ بدون پوست و استخوان ریز خرد شده : نیم کیلوگرم
زیره : 2 قاشق چای خوری
پونه کوهی خشک : نصف قاشق چای خوری
نمک و فلفل : به اندازه کافی
پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
فلفل دلمه ای قرمز خرد شده : یک عدد
سیر رنده شده : 2حبه
آب مرغ : 4 پیمانه
لوبیا سفید آب پز شده : یک پیمانه
ذرت پخته شده : یک پیمانه
گشنیز و لیموی خرد شده : به اندازه کافی
بیشتر بدانید : برای شام امشب خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی درست کنید
طرز تهیه خوراک مرغ و لوبیا سفید
طرز تهیه خوراک مرغ و لوبیا سفید
روغن را در قابلمه ای داغ کنید، تکه های مرغ، زیره، پونه کوهی، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. مواد را از قابلمه بردارید و کنار بگذارید.
در همان قابلمه، پیاز، فلفل دلمه ای و سیررا اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود.
سپس تکه های مرغ را به آن اضافه کنید.
در این مرحله، آب مرغ، لوبیا و ذرت را اضافه کنید و پس از به جوش آمدن، حرارت را کم کنید و بگذارید آرام بپزد تا جا بیفتد.
قبل از سرو، با گشنیز و لیمو تزیین کنید.
