به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، بروشکای میگو و پنیر یک پیش غذای ایتالیایی است که نان برشته به همراه سیر و روغن زیتون پایه این پیش غذاست.
مواد لازم:
1/2 لیوان پنیر خامه ای (یا گودا)
1/2 لیوان پنیر موزارلا (رنده شده)
1/2 لیوان سس مایونز
2 قاشق غذا خوری جعفری (خرد شده)
2 قاشق غذا خوری شوید
2 حبه سیر
250 گرم میگو
2 عدد نان باگت
دستور تهیه
میگوها رو تمیز کنید و بشویید، نصف میگوها رو ریز خرد کنید و نصف دیگه رو برای روی بروشکا کنار بذارید.
داخل کاسه ای پنیر موزارلای رنده شده، پنیر گودای رنده شده یا پنیر خامه ای، میگوهای خرد شده، جعفری و شوید خرد شده، سیر رنده شده و سس مایونز بریزید و مخلوط کنید تا یکدست بشه.
نون ها رو داخل سینی بچینید و داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه قرار بدید تا پنیر روی نان ها ذوب بشه. بروشکاها رو توی ظرف بذارید و با میگوی تفت خورده تزیین کنید.
نان باگت رو به تکه های یکسان برش بزنید و روی هر تکه نان مقداری از مایه پنیری بریزید.
انتهای پیام/
