به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، شما می‌توانید مواد اولیه و مقدار آنها را به دلخواه در این سالاد تغییر دهید و باب سلیقه خود آن را سرو کنید. همچنین شما می‌توانید این سالاد را با انواع نان پیتا یا نان تست سرو کنید و سس آن را بنا به رژیم غذایی خود تغییر دهید
مواد لازم
سینه مرغ یک عدد
پودر کاری ۲ قاشق غذاخوری
ساقه کرفس ۲ عدد
سیب یک عدد
پیاز قرمز ریز یک عدد
کشمش یک چهارم پیمانه
بادام هندی بو داده یک چهارم پیمانه
گشنیز تازه ۲ قاشق غذاخوری
سس مایونز نصف پیمانه
سرکه سفید ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا باید سینه مرغ را مزه‌دار کنید. برای مزه‌دار کردن سینه مرغ، روی آنها کمی روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه بزنید و برای نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه‌دار شوند. سپس فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود و داخل سینی فر را کمی چرب کنید و سینه مرغ را داخل فر به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید. اگر فر ندارید سینه مرغ را به ابعاد کوچک‌تر خرد کنید و داخل تابه با روغن کم گریل یا سرخ کنید.
ساقه کرفس را خرد کنید و بشویید. پیاز را نگینی یا خلالی ریز خرد کنید. سیب را پوست گرفته و خرد کنید و همه مواد را داخل یک کاسه بریزید. سینه مرغ را از فر خارج کنید و صبر کنید تا خنک شود سپس خرد کنید.
همه مواد خرد شده را به همراه بادام بو داده، کشمش و سینه مرغ داخل کاسه بریزید و هم بزنید تا سس را آماده کنید. داخل یک کاسه کوچک سس مایونز، سرکه، ادویه کاری، فلفل قرمز و کمی نمک را بریزید و خوب مخلوط کنید.
در ادامه سس به‌دست آمده را روی مواد بریزید و هم بزنید تا سس به خوبی با مواد مخلوط شود. در انتها روی سالاد گشنیز خرد شده بریزید. سپس روی کاسه را بپوشانید و برای یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه‌ها به خورد هم بروند. سپس سالاد را خنک سرو کنید.
انتهای پیام/
انتهای پیام/
