به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، شوید از سبزیجات فوق العاده مفید است که به خانواده کرفس تعلق داشته و از قرن ها پیش کاربرد گسترده ای در زمینه آشپزی و طب سنتی و دارویی داشته است.
شوید به صورت های مختلف از جمله شوید تازه و خشک، تخم شوید، آب و عرق شوید و روغن شوید قابل مصرف می باشد.
خواص دارویی و فواید شوید
معده و یبوست
مصرف شوید تازه برای بهبود هضم و عملکرد دستگاه گوارشی مفید است زیرا روغن های موجود در آن ترشح مایعات صفراوی و آب گوارشی را افزایش داده، با تنظیم حرکات روده به درمان یبوست کمک می کند، گاز اضافی معده را دفع کرده و برای نفخ، سوء هاضمه و درد شکم مفید است.
برای کسانی که اشتهای زیادی به غذا ندارند و لاغر هستند تخم شوید بهترین داروست، زیرا اشتها را زیاد کرده معده را تقویت می‌کند و انرژی به بدن می‌دهد. تخم شوید را می‌توان برای ناراحتی معده، بی خوابی و ضد گاز معده به کار برد. خانم‌های شیر ده که شیر آن‌ها کم است باید حتما روی چند بار دم کرده تخم شوید یا در تخم شوید بخورند و در غذای خود مصرف کنند بطور معجزه آسائی شیر آن‌ها زیاد خواهد شد.
طب گیاهی ایران خواص زیادی را برای شوید قائل است مثلا در مورد درد شدید و ورم معده از دم کرده شوید استفاده می‌کردند که اثر تسکین فوری دارد.
اسهال
اسهال معمولا به دو دلیل سوء هاضمه یا باکتری ها ایجاد می شود. مصرف شوید به رفع سوء هاضمه کمک کرده و از سوی دیگر به دلیل دارا بودن مونوترپن ها و فلاونوئیدها دارای خاصیت ضد میکروبی و ضد باکتریایی است که مانع بروز عفونت های میکروبی در سیستم گوارشی شده و به درمان اسهال کمک می کند.
بی خوابی
ویتامین ب کامپلکس و فلاونوئیدهای موجود در شوید تازه باعث ایجاد آرامش در فرد شده و به بهبود کیفیت خواب و درمان بی خوابی کمک می کند.
مزاجش گرم و تر است، بازکننده گرفتگی ها در بدن و مسکن سردرد است.
به شدت بادشکن و هضم کننده غذا و تقویت کننده معده است.
برای رفع سکسکه ناشی از پر شدن شکم استفاده می‌شود و اشتها آور است.
انتهای پیام/
