به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، هندوانه یک میوه پرطرفدار و در عین حال سرشلار از خاصیت فصل تابستان است که برش این میوه فوت و فن خود را دارد که با رعایت نکردن آن تمام ویتامین های آن را از بین خواهید برد پس این بخش را به دقت دنبال کنید تا بهترین و مناسب ترین نوع برش هندوانه را ببینید.
زادگاه اصلی هندوانه، هندوستان است به همین خاطر، وجه تسمیه‌ی آن (هند وانه) به معنای میوه هند معروف شده است. در گذشته به این میوه تربوزه گفته که هم اکنون در افغانستان و تاجیکستان به هندوانه تربوزه گفته می‌شود. نام کامل‌تر این میوه “خربزه هندوانه” می‌باشد. هندوانه گیاهی است یکساله و یک پایه ساقه آن خزنده و پیچک دارد و برگ‌های آن پهن با بریدگی‌های عمیق می‌باشد . گل‌های آن کوچک و زردرنگ است. میوه آن رگدار یا دراز، پوست آن سبز رنگ و داخل آن قرمز می‌باشد.
نحوه صحیح بریدن هندوانه
آیا شما هندوانه‌تان را به ۲ قاچ تقسیم می‌کنید؟ اگر این کار را انجام می‌دهید کاملا در اشتباه هستید. بهترین روش برای بریدن هندوانه برای حفظ ویتامین‌ها را در این بخش ببینید. هندوانه یک میوه پرطرفدار و در عین حال سرشار از خاصیت فصل تابستان است که برش این میوه فوت و فن خود را دارد که با رعایت نکردن آن تمام ویتامین‌های آن را از بین خواهید برد پس این بخش را به دقت دنبال کنید تا بهترین و مناسب‌ترین نوع برش هندوانه را ببینید.
مراحل برش صحیح هندوانه برای حفظ ویتامین های موجود در آن
به جای دادن برش های عرضی به هندوانه و همانطور که معمولا ما انجام می دهیم یعنی 2 قاچ کردن و بعد هم تکه تکه کردن عرضی این روش را که در تصویر می بینید دنبال کنید.
جالب است بدانید که زمانی که شما برش هندوانه را قاچ می کنید و قسمتی را میل و قسمتی باقی می میاند اگر روی سطح قسمت باقی مانده را نپوشانید به دلیل تبخیر آب درون هندوانه و به دنبال آن از بین رفتن ویتامین های هندوانه، قسمت باقی مانده ویتامین خواصی نخواهد داشت اما با این نوع برشی که دیدید هندوانه فاقد از دست دادن ویتامین ها و تغییر در رنگ و آبدار بودنش باقی می ماند و بهترین روش برای حفظ خاصیت و ویتامین های این میوه خوشمزه تابستانی است.
انتهای پیام/
