به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، سروتونین یا هیدروکسیتریپتامین نوعی انتقالدهندههای عصبی از نوع مونو آمینه اسید بیوژنیک است. به لحاظ بیوشیمی از مشتقات تریپتوفان میباشد. سروتونین بهطور اهم در دستگاه گوارش، پلاکتها و سیستم عصبی مرکزی حیوانات و همینطور انسان یافت شدهاست. این ماده نزد افکار عمومی بهعنوان جاریکنندهٔ «احساس خوب» شناخته شده است.
روشهایی وجود دارد که به شما کمک میکنند میزان این ماده را در بدن خود افزایش بدهید. وقتی سروتونین بهمقدار کافی در مغز ترشح بشود، شادتر خواهید بود و احساس بهتری را تجربه خواهید کرد. پس با ما همراه باشید تا از مواردی بگوییم که به ترشح بیشتر سروتونین کمک میکند:
حس دلواپسی
مشکلات گوارشی
حساسیت بالای عاطفی
خستگی
بالا یا پایین بودن میل جنسی
مشکل به خواب رفتن و بی خوابی
حساسیت به سر و صداها
تغییرات شدید خلق و خوی
شاید در خصوص حرکات معده کمتر شنیده باشید. حرکات معده شامل مجموعه از انقباضات است که در دستگاه گوارشی ایجاد شده و هدف از آن حرکت غذا و مایعات مصرف شده در دستگاه گوارش است. زمانیکه میزان سروتونین بدن کاهش پیدا کند در درون سلول های ما کلسیم کمتری آزاد می شود. و زمانیکه میزان کلسیم کم باشد عضلات گوارشی شل می شوند. در نتیجه به اندازه کافی منقبض نشده و عمل گوارش به کندی و سنگینی انجام می شود.
حدود ۹۵ درصد سروتونینی که در بدن تولید می شود در روده های ما انبار می شود. بنابراین کمبود این ماده تاثیر زیادی روی عملکرد روده ها خواهد داشت. در واقع امکان دارد یبوست به دلیل کمبود سروتونین بروز کند. علاوه براین به علت اختلال در عملکرد عضلات دستگاه گوارش نیز احتمال ابتلا به سندرم روده تحریک پذیر بالا می رود. اگر از اختلالاتی که گفته شد رنج می برید از پزشک تان درخواست آزمایش خون بدهید. چون ممکن است این علائم نشان دهنده کاهش میزان سروتونین بدن باشد.
کمبود سروتونین می تواند باعث تغییرات اساسی در خلق و خوی شود. ارتباط مستقیمی بین سروتونین و بروز افسردگی وجود دارد. باید بگوییم که با افزایش تریپتوفان می توان میزان سروتونین را کنترل کرد. گاهی با ایجاد تغییراتی در برنامه غذایی و انجام ورزش به راحتی می تواند وضعیت روحی را بهبود دارد و با افسردگی جزئی مقابله کرد.اما در افسردگی های شدید برای کنترل سروتونین باید مداخله پزشکی صورت گیرد.
بدن ما حدود ۱۴ گیرنده مختلف سروتونین درد که ۵-HT1A مهم ترین آن است. اگر در دورانی از زندگی این گیرنده دچار اختلال شود فرد بسیار حساس، عصبی، مضطرب و آشفته خواهد شد. گفتنی است که اضطراب نیز همانند افسردگی می تواند منشا شیمیایی داشته باشد.
سروتونین نقش مهمی در تشدید و بروز دردهای میگرنی دارد. منشا اکثر سردردها را می توان از یک سو در کمبود تریپتوفان دانست که تولید سروتونین را کنترل می کند.
اگر احساس خستگی زیادی می کنید و یا دچار ضعف عضلانی، خستگی مفرط و کج خلقی مداوم شده اید و یا اینکه به طور مداوم سرما می خورید احتمالا دچار کمبود سروتونین شده اید و بهتر است حتما با پزشک مشورت کنید. کمبود سروتونین باعث کاهش واکنش ایمنی بدن و در نتیجه بدن در برابر بیماری ها آسیب پذیر می شود.
منیزیم در افزایش ترشح سروتونین بسیار مهم است. بیشتر افراد با کمبود مواد معدنی نظیر منیزیم در بدن خود مواجه هستند. این ماده فقط باعث افزایش سروتونین نمیشود بلکه به ایجاد تعادل در فشار خود و بهبود عملکرد اعصاب نیز کمک میکند.
تحقیقات نشان میدهد که بسیاری از بیماران به کمک مصرف این مادهی معدنی، از افسردگی رهایی یافتهاند. برای اضافه کردن منیزیم به رژیم غذاییتان میتوانید از منابع منیزیم همچون سبزیجات با رنگ سبز تیره، ماهی، موز و حبوبات استفاده کنید.
شاید نقش ویتامین C مانند ویتامین B در افزایش سروتونین مطرح نباشد اما ویتامین C تا حد زیادی به افزایش روحیه و بهبود خلق و خو کمک میکند. مطالعات نشان میدهد که ویتامین C خواصی ضدافسردگی دارد.
برخی دیگر از تحقیقات نشان میدهد، افرادی که در طول تنها ۱ هفته ویتامین C بیشتری مصرف کرده بودند، تغییراتی محسوس در خلقوخو پیدا کرده بودند.
مصرف ویتامین C به افزایش ترشح سایر مواد شادیآور در بدن نیز کمک میکند. مثلا با استفاده از این ویتامین میتوان میزان دوپامین و اپینفرین را افزایش داد. ویتامین C در سبزیجات با برگهای سبز تیره، گوجه فرنگی، پرتقال و فلفل دلمهای به وفور یافت میشود.
سروتونین به شدت وابسته به ویتامین دی است و تحقیقات نشان داده که قرارگرفتن هرچه بیشتر در معرض نور خورشید، می تواند سنتز سروتونین را افزایش دهد.
پروتئین ها و اسیدهای چرب ضروری در این نوع ماهی ها، منجر به افزایش سروتونین در بدن می شوند. علاوه بر این، مصرف این ماهی ها سطوح التهاب را در بدن کاهش می دهند. ماهی سالمون، ماهی ساردین، ماهی تن و ... سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند.
اولویت باید به گوشت بدون چربی مانند مرغ، بوقلمون یا خرگوش اخصاص یابد که حاوی تریپتوفان و ویتامین های B هستند.
تخم مرغ تا حدود زیادی سطح تریپتوفان پلاسمای خون را بالا میبرد. در مصرف تخممرغ، زرده را کنار نگذارید زیرا سرشار از تریپتوفان، تیروسین، بیوتین، اسیدهای چرب امگا ۳، کولین و… است. تخممرغ حاوی خواص بسیاری ازجمله خواص آنتیاکسیدانی است.
برخی حبوبات مانند سویا، لوبیا، و عدس تریپتوفان بیشتری در اختیار شما قرار می دهند.
علاوه بر این که سرشار از پتاسیم و کربوهیدرات است، یک منبع غنی از تریپتوفان نیز محسوب می شود و یکی از غذاهای محبوب برای افزایش سطح سروتونین است.
معروف به خواص آنتی اکسیدان و ضد التهابی اش، زردچوبه یک "ضد افسردگی" واقعا طبیعی است ، مواد مغذی آن از فرایندهایی که مسئول هورمونهای شادی هستند حمایت می کند، مثل:سروتونین و اندورفین ؛ پس از این، فعالیت آنزیم مونوآمین اکسید از را که موجب عدم تعادل احساسی می شود را مسدود می کند.
انتهای پیام/