عوارض شایع زیاد خوردن بادمجان

به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، اگر جزو علاقه مندان به بادمجان هستید باید بدانید که از دیدگاه طب سنتی طبیعت بادنجان گرم و خشک در درجه دوم یا سوم است و مصرف مداوم آن بدون به کار بردن مصلحات آن، به سبب غلبۀ خشکی باعث ایجاد سودا و بیماری سودایی می‌شود، و پوست را بدرنگ، سیاه و یا زرد می‌کند.

بادمجان میوه گیاهی کوتاه و یک ساله است که در پخت غذاهای مختلف به کار می رود. پوستی رنگی دارد که هنگام پوست کندن دست را سیاه می کند.

یک دستیار تخصصی طب سنتی ایران گفت:بعضی از بیماران علاقه زیادی به بادمجان دارند اما مداومت به خوردن بادمجان به ویژه بدون رعایت اصول طبخ کم عارضه، می تواند عوارض ناخوشایندی نیز به دنبال داشته باشد که سوزش دهان و بروز آفت از عوارض شایع آن است.

یکی از مشهورترین خوراکیهایی که به سودازا بودن شهره یافته, بادمجان است، ابتدا باید دانست که سودازایی بدین معنا نیست که باید آن را از لیست غذایی حذف کرد, بعضی از بیماران علاقه زیادی به بادمجان دارند اما مداومت به خوردن بادمجان به ویژه بدون رعایت اصول طبخ کم عارضه، می تواند عوارض ناخوشایندی نیز به دنبال داشته باشد که یکی از عوارض شایع به دنبال خوردن بادنجان، سوزش دهان و بروز آفت است.

تمام مشکلاتی که بادمجان برای شما می تواند ایجاد کند

از طرفی بادنجان کوچک(نارس) باعث ایجاد لکه‌های سیاه صورت سردرد و جوش‌های دهان می‌شود. وجود آلکالوئید سولاتین حتی مقادیر کم آن در معده‌های ضعیف ممکن است اختلالات مسمومیتی ضعیفی ایجاد کند و همچنین مصرف زیاد و به تنهایی بادنجان امکان ایجاد درد پهلو، زهار، بواسیر و درد چشم سوداوی را در پی خواهد داشت. به همین علت پخت آن با گوشت و روغن و گاهی با سرکه یا آب انار ترش و شیرین توصیه شده است.

مزایا و مضرات مصرف بادمجان برای سلامتی

بادمجان فیبر و طیف وسیعی از مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می کند. این سبزی کم کالری در رژیم مدیترانه ای قرار دارد. اغلب ما بیشتر با بادمجان های بزرگ و بنفش تیره آشنا هستیم، اما شکل، اندازه و رنگ آنها از کوچک و کشیده تا بلند و نازک و از سایه های بنفش تا سفید یا سبز رنگ متفاوت هستند.

به گزارش مدیکال نیوزتودی، این مقاله بر مزایای تغذیه ای بادمجان بنفش سنتی برای سلامتی تمرکز می کند.

فواید بادمجان برای سلامتی

یک وعده بادمجان حداقل 5 درصد از نیاز روزانه فرد به فیبر، مس، منگنز، ویتامین B6 و تیامین را تامین می کند، همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی دیگر است. بادمجان منبعی از ترکیبات فنلی به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کند.

مولکول های آنتی اکسیدان ها به بدن در حذف رادیکال های آزاد کمک می کنند، مولکول های ناپایداری که در صورت تجمع زیاد سلول ها می توانند به آنها آسیب برسانند. مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان به جلوگیری از طیف وسیعی از بیماری ها کمک می کند. از جمله آنتی اکسیدان های موجود در بادمجان می توان به آنتوسیانین ها از جمله نازونین، لوتئین و زآگزانتین اشاره کرد.

تحریک کردن قاعدگی بانوان

بادمجان به طور طبیعی ادرار آور است به همین دلیل، به زنان باردار توصیه می‌شود از مصرف آن به شکل منظم خودداری کنند چرا که می‌تواند قاعدگی را در آن‌ها تحریک کند.

احتمال سقط جنین وجود دارد

بادمجان منبع خوبی برای شماری از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و شماری دیگر از مواد محسوب می شود که وجود چنین ترکیباتی، این ماده غذایی را برای سلامت بدن  مفید می‌کند اما مصرف آن برای زنان باردار توصیه نمی‌شود چرا که ممکن است سبب سقط جنین در زنان باردار شود.

احتمال بروز حساسیت و آلرژیک

بادمجان ممکن است سبب ایجاد واکنش‌های آلرژیک در برخی افراد شود. برخی واکنش‌های معمول به بادمجان عبارت است از تورم گلو، تهوع، خارش و بثورات پوستی.

 امکان وجود تداخل با دارو‌های ضد افسردگی

در صورتی که از دارو‌های ضد افسردگی و کاهش فشار خون استفاده می‌کنید، بهتر است خوردن بادمجان را متوقف کنید به این  دلیل که بادمجان دارای کمی تیرامین است که عروق خونی را منقبض می‌کند و فشار خون را افزایش می‌دهد.

انتهای پیام/