به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، این ماده معدنی به حفظ عروق خونی سالم در بدن، تنظیم فشارخون و حتی پیشگیری از مقاومت به انسولین (ابتلا به دیابت نوع 2) نیز کمک می‌کند. بزرگسالان باید حدود 1000 میلی‌گرم کلسیم در روز مصرف کنند که شما می‌توانید این مقدار را به راحتی در عرض 24 ساعت، از مصرف یک لیوان شیر کم‌چرب، یک تکه پنیر چدار یا یک فنجان ماست ساده، دریافت کنید.
منابع اصلی کلسیم عبارتند از: شیر، ماست، پنیر و... اما لبنیات نباید تنها منبع دریافت مواد مغذی باشد که با آن‌ها چاله‌های رژیم غذایی روزانه‌مان را پر می‌کنیم. به عبارت دیگر با مصرف این مواد نباید خود را از خوردن مواد مغذی دیگر منع کنیم؛ زیرا منابع دیگری از غذاها و نوشیدنی‌ها نیز وجود دارند که حاوی مقدار زیادی از کلسیم و همچنین غنی از مواد معدنی هستند که سبزیجات، غذاهای دریایی، حبوبات و میوه‌ها از سردسته‌های اصلی حاوی این مواد هستند. هر کدام از پیشنهادهای زیر می‌تواند نیاز روزانه ما را به کلسیم تأمین کند. حالا ممکن است این سۆال برایتان پیش آمده باشد که آیا کسانی که بیماری خاصی دارند (مثلاً دچار مشکل عدم تحمل لاکتوز هستند) و نمی‌توانند شیر بخورند، بدون نیاز و تکیه بر محصولات لبنی، می‌توانند از طریق مواد دیگری روزانه به مقدار کافی کلسیم مورد نیاز بدنشان را دریافت کنند؟
فهرستی از غذاها و نوشیدنی‌های غنی از کلسیم را (بدون نیاز به گاو!) همراه با دستورالعمل کمکی برای تهیه انواع غذاهای روزانه شما معرفی می‌کنیم.
برگ چغندر
بادام
لوبیا چیتی
کلم
اسفناج
لوبیا سفید
دانه کنجد
سویا
نخود
عدس
پرتقال
(65 میلی‌گرم کلسیم در یک عدد متوسط)
این همه مرکبات خوشمزه، هرکدام حاوی کلسیم هستند. یک برش پرتقال تازه نه تنها سیستم ایمنی بدن شما را بالا می‌برد بلکه باعث می‌شود فرم استخوان‌بندی بدن را در فرم ایده آل خود حفظ کنید.
در نظر اول رنگ نارنجی و بوی خوش آن باعث شادابی ما می‌شود. این میوه خوش‌رنگ و شادی‌آور، سرشار از ویتامین C و کلسیم است. شما می‌توانید از خوردن آن در اواسط روز به عنوان یک وعده سبک لذت ببرید یا از عطر و عصاره این نوع از مرکبات برای درخشان کردن ظروفتان استفاده کنید.
مواد غذایی غنی شده: کورن فلکس
(190 میلی‌گرم کلسیم در یک پیمانه)
غذاهای آماده معمولاً شهرت بدی دارند اما اغلب آن‌ها با ویتامین‌ها و مواد معدنی همانند کلسیم غنی شده‌اند. غلات صبحانه، بهترین گزینه از این دست و بهترین راه برای جذب کلسیم هستند؛ البته باید مراقب شکر افزوده آن‌ها باشید.
در حال حاضر بسیاری از غلات و دانه‌ها که امروزه به شکل بسته‌بندی‌های پرک شده و غنی از ویتامین‌ها فراوری شده‌اند، از جمله صبحانه‌های مورد علاقه بچه‌ها و بزرگ‌ترها هستند، حداقل به این دلیل که خیلی فوری می‌توان آن را آماده و به عنوان یک صبحانه کامل مصرف کرد. گرچه این روش سریع صبحانه خوردن خیلی مایه مباهات نیست ولی این غلات غنی شده امروزی از نظر فواید، به نوعی نقش همان نان‌های جوی دو سر قدیم که سر سفره مادربزرگ‌هایمان بود را ایفا می‌کنند که از جمله مزایای آن فیبر و کلسیم زیاد است. فقط یادتان باشد که ترجیحاً نوع بدون قند آن را انتخاب کنید.
سبزیجات (برگ‌های خوراکی)
سبزیجات با برگ‌های سبز تیره همانند اسفناج، حاوی کلسیم و دیگر ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. این سبزیجات مفید از بهترین گزینه‌های یک تغذیه سالم به شمار می‌روند.
سالاد اسفناج و یا خوردن یک وعده اضافی از سبزیجات در وقت ناهار می‌تواند کلسیم مورد نیاز بدن شما را تأمین کند.
انتهای پیام/
