فولات از جمله مواد مغذی است که بدن ما برای انجام برخی عملکردهای حیاتی به آن نیاز دارد. این ویتامین به بهبود سلامت کلی زنان و سلامت روان کمک می‌کند.
کد خبر: ۱۵۲۳۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۳
خیلی از ما بزرگ‌ترها از خوردن کلم‌ها به صورت پخته، به خاطر بوی خاصی که دارند امتناع می‌کنیم، در حالی که اگر از همان کودکی در رژیم غذایی فرزندانمان کلم را هم بگنجانیم مطمئنا در بزرگسالی هم با انواع غذاهای کلم‌دار به راحتی کنار می‌آیند.
کد خبر: ۱۵۲۳۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۳
اگر در آماده کردن دسر، تمام مهارت شما فقط درست کردن ژله است، می‌توانید برای مهمان‌هایتان با مخلوط انار و ژله دسر خوشمزه‌ای تهیه و از آنها پذیرایی کنید.
کد خبر: ۱۵۲۳۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۱
یکی از دلایل محبوبیت سیر سیاه این است که مانند سیر خام تازه، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی ضروری است که می‌تواند به بهبود سلامت شما و جلوگیری از مشکلات جدی مرتبط با سلامتی کمک کند.
کد خبر: ۱۵۲۱۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۲
در میان آن دسته از مواد غذایی که به عنوان رژیم غذایی ضد کلسترول مورد توجه هستند، اول از همه میوه‌ها و سبزیجات قرار دارند چرا که سرشار از فیبر محلول (مانند پکتین یا لیزاب) و آنتی‌اکسیدان هستند.
کد خبر: ۱۵۲۰۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۰
حفظ سلامت خون می‌تواند عملکرد موثر اندام‌ها و بافت‌های بدن ما را تضمین کند. همچنین می‌تواند از کم‌خونی جلوگیری کرده و سلامت عمومی شما را بهبود بخشد. از این رو، لازم است اطمینان حاصل شود که بدن شما مواد مغذی لازم برای خون سالم را دریافت می‌کند.
کد خبر: ۱۵۲۰۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۰
یک بررسی در سال ۲۰۲۰ نشان داد که سیر ممکن است دارای فعالیت ضد ویروسی باشد. محققان معتقدند سیر از ورود و تکثیر ویروس‌ها در سلول‌های ما جلوگیری می‌کند.
کد خبر: ۱۵۲۰۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۹
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه معاونت امور دام احمدرضا سیدعلیان از اجرای طرحی برای کاهش وابستگی به واردات نهاده های دامی خبر داد که قیمت محصولات پروتئینی را در بازار متعادل می‌کند.
کد خبر: ۱۵۱۰۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۹
بسیاری از افراد فکر می‌کنند که دیر شام خوردن بی‌ضرر است. اما در واقع، خوردن شام بعد از ساعت ۹ شب می‌تواند احتمال سکته مغزی یا سکته خفیف را افزایش دهد.
کد خبر: ۱۵۰۶۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۸
روزهای سرد سال اغلب بدن کرخت می‌شود و حالتی از بی‌حالی و تنبلی به آدم دست می‌دهد. چه این تنبلی ناشی از فصل باشد و چه احساس ذاتی غوطه ور شدن در پتو، تنبلی طولانی مدت می‌تواند نگران کننده باشد.
کد خبر: ۱۴۹۷۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۴
متخصصان قلب به خوبی از ارتباط مهم بین انتخاب‌های غذایی و سلامت قلب وعروق آگاه هستند. چندین نوع غذای سرشار از چربی‌های اشباع شده، سدیم بیش از حد و قندهای تصفیه شده هستند که برای سلامت قلب مفید نیستند.
کد خبر: ۱۴۹۷۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۵
کشمش در عین حالی که همان انگور خشک است یکی از محبوب ترین میوه‌های خشک نیز محسوب می‌شود که به طور طبیعی سرشار از مواد مغذی، آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است.
کد خبر: ۱۴۹۷۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۵
تخم مرغ یک صبحانه سالم و مغذی است که منبع عالی ویتامین‌های A ،D و B12 و همچنین پروتئین است. اما اگر دوست دارید تخم مرغ را در کنار یک فنجان قهوه یا چای بخورید، خبر بدی برایتان داریم.
کد خبر: ۱۴۹۷۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۳
کارشناسانی هستند عقیده دارند که نباید خرما و توت را به همراه چای مصرف نمایند. زیرا قند این مواد هنگام تماس با آب جوش و یا چای داغ جذب بدن می شود و اما انرژی آنها جذب بدن نمی شود و مزایای آنها از بین می رود.
کد خبر: ۱۴۹۷۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۸
اگر نمی‌توانید در برابر لذت خوردن غذاهای سرخ کردنی مقاومت کنید لااقل روغن مناسبی را برای سرخ کردن انتخاب کنید تا نسبت به حفظ سلامت قلب و عروق خود اطمینان حاصل کنید.
کد خبر: ۱۴۹۴۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۵
در آستانه زمستان زمان آن فرا رسیده که از مرکباتی مانند لیمو، پرتقال و لیموترش نهایت استفاده را ببرید، اما تازه نگه داشتن آنها برای مدت طولانی کاری دشوار و چالش برانگیز است. به این دلیل که مرکبات از جمله لیمو در طولانی مدت خشک می‌شوند و کپک می‌زنند که منجر به پوسیدگی سریعتر این میوه‌ها می‌شود.
کد خبر: ۱۴۹۴۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۵
از پوست میوه‌ها و سبزیجات تنها به عنوان مواد غذایی در زمان آشپزی استفاده نمی‌شود. آنها پر از طعم و ویتامین هستند و کاربردهای بهداشتی نیز دارند. چه پوست مرکبات، چه پوست سیب زمینی و چه پوست آووکادو، این پوست‌ها کاربرد دومی دارند که با روش‌های بهداشتی و ارگانیک همسو هستند.
کد خبر: ۱۴۹۴۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۸
خاکشیر گیاهی علفی یک تا دو ساله است که به‌صورت خودرو می‌روید و دارای خواص زیادی برای درمان انواع مشکلات گوارشی و پیشگیری از بیماری‌هاست که در این مطلب به این فواید پرداخته‌ایم.
کد خبر: ۱۴۹۴۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۵
قیسی میوه‌ای خشک کوچک، شیرین، خوشمزه و غنی از مواد مغذی است. به طور سنتی، قیسی (زرد آلوی خشک) در تهیه دسر، نوشیدنی، کدو حلوایی و ژله بسیار استفاده می‌شده است، قیسی در بیشتر نقاط ایران نیز یافت می‌شود و در کشور ما همراه با آجیل نیز آن را مصرف می‌کنند.
کد خبر: ۱۴۹۴۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۵
موز بدون شک یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها نزد کودکان، جوانان و سالمندان است. این میوه سرشار از پروتئین‌های غنی کننده سلامت و سایر مواد مغذی حیاتی است.
کد خبر: ۱۴۹۴۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۶