به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، بسیاری از مردم عادت دارند برای کاهش وزن روزانه میزان کمی سرکه سیب مصرف کنند. با این حال، متخصصان می‌گویند در کنار خواص بی نظیری که سرکه سیب دارد، مصرف آن می‌تواند عوارض جانبی برای بدن به همراه داشته باشد.
براساس مطالعات دانشمندان، خواص سرکه سیب برای سلامتی فراوان است که از جمله آن‌ها می‌توان کاهش قند خون و کاهش وزن اشاره کرد.
ایجاد تاخیر در تخلیه معده
سرکه سیب موجب کاهش سرعت تخلیه مواد غذایی از معده می‌شود. این امر از بالا رفتن قندخون جلوگیری می‌کند و ورود قند به جریان خون را به‌تاخیر می‌اندازد. این ویژگی موجب بدترشدن علائم فلج معده (گاستروپارزی) می‌شود که در مبتلایان به دیابت نوع ۱ شایع است.
عوارض گوارشی
ممکن است سرکه سیب موجب بروز عوارض گوارشی ناخوشایندی در برخی افراد بشود. براساس مطالعات انجام‌گرفته بر روی جانوران و انسان‌ها مصرف استیک اسید و سرکه سیب می‌تواند موجب کاهش اشتها، احساس سیری و کاهش تدریجی کالری دریافتی بشود.
فرسایش مینای دندان
فرسایش مینای دندان یکی دیگر از مضرات سرکه سیب است. غذاها و نوشیدنی‌های اسیدی می‌توانند به مینای دندان آسیب بزنند. تاثیر نوشابه‌ها و آبمیوه‌ها بر روی فرسایش مینای دندان به‌طور گسترده‌ای مطالعه شده است. اما برخی مطالعات نشان می‌دهند استیک اسید موجود در سرکه نیز ممکن است به مینای دندان آسیب بزند.
نفخ شکم
اگر از جمله افرادی هستید که در دوره قاعدگی از نفخ شکم رنج می‌برید، باید از مصرف سرکه سیب اجتناب کنید. مصرف سرکه سیب فرآیند خالی شدن معده را با تاخیر مواجه می‌کند. این امر بدان معناست که فرد برای مدت بیشتری احساس سیری کرده و همین امر به کاهش وزن کمک می‌کند. با این حال، این موضوع می‌تواند باعث بروز مشکلات دیگر مانند نفخ، گاز معده و حالت تهوع شود.
تشدید رفلاکس معده
کسانی که از بازگشت اسید معده به مری رنج می‌برند باید از مصرف غذاهای اسیدی اجتناب کنند. سرکه سیب دارای خواص اسیدی بوده و می‌تواند رفلاکس معده را در این بیماران تشدید کند.
تضعیف دستگاه ایمنی
از مضرات سرکه سیب می‌توان به تضعیف سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. براساس شواهد موجود پروبیوتیک‌ها و باکتری‌های مفید موجود در دستگاه گوارشی به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند. سرکه سیب نیز یک مایع تخمیری است و تخمیر موجب افزایش خواص پروبیوتیک‌ها می‌شود.
غذاهای تخمیری می‌توانند باعث افزایش باکتری‌های مفید در دستگاه گوارشی بشوند. غذاهایی مانند کلم ترش که پایه سرکه دارند، این خاصیت را دارند.
احساس خستگی
مصرف زیاد سرکه سیب می‌تواند باعث کمبود کالری لازم برای انجام فعالیت‌های شما شود و در توازن انرژی بدن شما اختلال ایجاد بکند.
اگر می‌خواهید مصرف سرکه سیب را آغاز کنید، بهتر است آن را در وعده‌های غذایی حاوی سبزیجات، پروتئین و کربوهیدرات و به‌عنوان جایگزینی برای سس یا چاشنی‌ها استفاده بکنید. با این کار بدن شما می‌تواند انرژی مورد نیازش را به‌دست بیاورد و شاید حتی جلوی مصرف کالری اضافه را گرفتید.
انتهای پیام/
